Voorgerechten
Terrine van Procureur met peren chutney en appelstroop. €11,75
Vis duo in terrine, witvis en zalm in norivel met gebakken gamba`s . € 12,75
Carpaccio van kalfsmuis met pestomayonaise en Parmezaan. € 13,75
Huisgemaakt Focacciabrood met kruiden cremé € 6,25
Zwolse mosterdsoep met Drentse droge worst. € 6,75
Tomatensoep met knapperig groente garnituur. € 6,75
Hoofdgerechten
Huisgemaakte Kipfingers van kippendij met friet en seizoen groenten € 21,50
Wildstoof met kruidkoek krokantjes € 23,75
Cilinders van Sukade met bakleverworst en morillesaus. € 24,75
Dagverse vis met risotto, seizoen groenten en botersaus € 22,75
Gekonfijte eendenbout in ganzenvet met kersensaus. € 24,75
Alle hoofd gerechten worden geserveerd met zak frieten,
mayonaise.
Oostenrijkse Schnitzels
Gepaneerde schnitzels in 2 formaten te weten 225 gram en 375 gram.
Holsteiner schnitzel : gebakken ei
Hawaï schnitzel : ananas en gesmolten kaas
Zigeuner schnitzel : pittig met paprika en augurk
Jäger schnitzel : met uitjes en champignons
Diffelse schnitzel : met gebakken ui, paprika, champignon en plakken spek
Champignonroom schnitzel : met volle champignonroomsaus
225 gram € 23,75
375 gram € 26,75
Spare ribs van het bot vallend ! 550 gram € 22,75 / 850 gram € 26,75 / 1200 gram € 28,75
Iets lekker na
Bailys tiramisu met huisgemaakte bokkepootjes € 9,75
Huisgemaakte soesjes met slagroom gevuld, chocolade saus en chocolade brownie € 9,75
Broodpudding met een caramel zee zout mousse € 9,75
Pannenkoeken
Pannenkoeken worden door ons op ouderwetse wijze gebakken wat inhoud dat wij hiervoor speciaal grootmoeders gietijzeren pannen gebruiken, wat dan resulteert in een heel speciale pannenkoek maak hieronder uw keuze uit de door ons aangeboden soorten.
Appel 8,75 euro
Naturel 7,75 euro
Royaal Spek 8,75 euro
Ham en Kaas 8,75 euro
Ananas 8,75 euro
Picasso met warme vruchten 8,75 euro
Rozijnen 8,75 euro
Uiteraard zijn er 101 creaties mogelijk !
Grootmoeders Pannenkoek, stevig gevulde pannenkoek met ui,spek,champignons en een gebakken ei als garnituur. 13,75 euro
Naast de bekende pannenkoeken serveren wij ook nog eigen en streek creaties te weten :
Knipmuts : warme kersen en slagroom. 11,75 euro
Diffelse : spek, champignons, ui en paprika. 12,75 euro
Boeren : ham, champignon en droge worst. 12,75 euro
Saksische: appel, gember en rozijn. 12,75 euro
Hawaï : ham, kaas en ananas. 12,75 euro
Twentsche : ui, champignon, tomaat, spek en kaas. 13,75 euro
De Gloepe : ei, ham, kaas, spek en ui. 12,75 euro
Vegetarische : paprika, champignons, ui, tomaat en ei. 12,75 euro
Griekse : Gyros, tomaat, olijven en fetakaas. 13,75 euro
Franse : Brie, ham, cashew noten en ui. 12,75 euro
